立ち読みコーナー  
  【はじめに】  

はじめに

 ボクがイタリア各地へ、食材の取材に同行して6年になります。皆さんの行ったところもあれば、行かないようなところにも出かけました。
 初めて出かけたイタリアでは、エレベーターの0ボタンが、1階であることにまごつき、買い物ではおつりを細かい方から渡されることに、とまどいました。
 今もイタリアに出かけるたびに、新たな体験をします。蚊取り線香と同じ効用の蚊取りろうそくから出る黒煙で息苦しくなったときもありました。シチリアのリストランテでは、サボテンの果実を手際よく、ナイフとフォークでむいてくれる技に感心しました。行くたびに、びっくり体験をします。
 イタリア絵画は、絵だけでは画集でも見られますが、現地の美術館で見れば、こんな重厚華麗な額縁に入っていたのかと、実際に見てわかることがあります。
 この本は、イタリア人には普通のことでも、旅行者にとっては「不思議なイタリア」を取材したものです。市場、街、農園などで、見たものを見たままに、考えたことを考えたままに絵にした案内書です。
 この本で、イタリアのもう一歩奥にある微妙な空気を楽しんでください。

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