第30回「かんます」（栃木県）

【問題】
神奈川県出身のみかが、栃木県出身のかおりさんに料理を教わっています。
かおりさんが言った「かんます」とはどういう意味でしょう？

協力者：大宮かおりさん

【解説】
　栃木では、「かき混ぜる」ことを「かんます」と言います。この「かんます」は、「かき回す」が変化して生まれたことばです。関東地方では、「これだけ」を「こんだけ」、「追い出す」を「おんだす」のように語の一部が「ん」に変わる現象が多くみられます。この傾向は特に北関東で顕著です。

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